Wann: Dienstag, 13. Oktober 2026, ganztägig
Wo: The Hoxton, Rudolf-Sallinger-Platz 1, 1030 Wien
Komplexe Fragestellungen erfordern vielfältige Perspektiven. Daher vernetzen wir verschiedene Disziplinen – von Hydrologie über Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung bis zur Ernährungswissenschaft.
Zielgruppe: Fachkräfte (inkl. Studierende) aus Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft, Diätologie und Ernährungsmedizin, Vertreterinnen und Vertreter aus Land- und Lebensmittelwirtschaft, Kommunikation und Politik.
Das aktuelle Programm finden Sie hier.
Klimawandel heißt auch Wasserwandel ➡️ Längere Trockenperioden, häufigere Starkniederschläge und ein Ungleichgewicht in regionalen Wasserhaushalten stellen Landwirtschaft, Energieerzeugung und Ernährungssysteme vor enorme Herausforderungen.
Für Forschung, Wirtschaft und Praxis ist es daher von hoher Relevanz, ein Verständnis der komplexen Zusammenhänge sowie umfassende Lösungsansätze für Wassermanagement, resiliente Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion und adäquate Konsummuster zu entwickeln.
Das f.eh-Symposium widmet sich daher zentralen Fragen, wie:
- Welchen Einfluss haben Starkniederschläge und Trockenperioden auf die Trinkwasserversorgung?
- Wie geht die Landwirtschaft mit diesen Herausforderungen um?
- Welche Rolle spielt die Produktion verschiedener Lebensmittel im Hinblick auf den Wasserverbrauch?
- Was bedeutet es, sich wassereffizient zu ernähren?
Veranstaltungsort: The Hoxton Vienna, Rudolf-Sallinger-Platz 1, 1030 Wien
Early-Bird-Tickets nur mehr bis 11. September!