Dr. BACHL Andrea
Kohlenhydratmalabsorption

Univ.-Prof. Dr. BANCHER-TODESCA Dagmar
Enährung der Schwangeren und Stillenden

Univ.-Prof. Dr. BISCHOF Martin 
Diabetes mellitus im Erwachsenenalter
Ernährungstherapeutische Betreuung von Diabetes mellitus

Univ.-Prof. Dr. BRÖLL Johann
Osteoporose: Ernährungsaspekte

Mag. BRUCKMÜLLER Melanie
Ernährung des Säuglings ab Beikost

Priv.-Doz. Dr. BUBLIN Marima
Gentechnisch veränderte Lebensmittel

Univ.-Prof. Dr. BURSCH Wilfried
Toxikologie im Lebensmittelbereich

Dr. CZERNIN Sarah
Public Health – Gesundheitsförderung und Prävention

Univ.-Prof. Dr. DRUML Wilfred
Ernährung bei nephrologischen Krankheiten

Univ.-Prof. Dr. EKMEKCIOGLU Cem
Wichtige Spurenelemente am Beispiel von Eisen, Kupfer, Selen und Zink

Dr. ELCIC-MIHALJEVIC Karmen
Beratung zur Lebensstiländerung von übergewichtigen Patienten in der Praxis

Univ.-Prof. Prim. Dr. FASCHING Peter
Ernährung im Alter

Dr. FELSENREICH Moritz
Metabolische und bariatrische Chirurgie

Univ.-Prof. Dr. HAIDINGER Gerald
Krebs und Ernährung

Dr. HELK Oliver
Bodycomposition: Bedeutung in Prävention und Klinik

Prof. Dr. HIESMAYR Michael
Ernährungsmangel: Identifikation, Prognose und therapeutische Konzepte

Univ.-Doz. Dr HOFFMANN-SOMMERGRUBER Karin
Gentechnisch veränderte Lebensmittel

HOLLER Claus
Ernährungsökologie

Dr. KAINDL Ingrid
Psychologische Aspekte von Adipositas bei Erwachsenen

Univ.-Prof. Dr. KARWAUTZ Andreas
Bulimie/Anorexie

Univ.-Prof. Dr. KNEIFEL Wolfgang
Die Bedeutung von Pro- und Präbiotika in der Ernährung

Univ.-Prof. Dr. KUBELKA Wolfgang
Phyto-Präparate in der Ernährungsmedizin

LÖFFLER Melanie, BBSc.
Ernährungserhebungsmethoden und Praxis der Nährwertberechnung
Prakt. Management der morbiden Adipositas im Kindes- und Jugendalter
Workshop: Prakt. Anleitung zur Arbeit mit Übergewichtigen

Univ.-Prof. Dr. MARKTL Wolfgang
Ernährungsphysiologie I/II

Univ.-Doz. Mag. Dr. UNGER-MANHART Nicole
Freie Radikale und Antioxidantien
Wertlose Ballaststoffe?

Dr. NEHRER Martin
Workshop: Bewegungstraining in Theorie und Praxis

Dr. PESINA Eduard
Fasten – Auswirkungen auf Körper und Geist

Univ.-Doz. Dr. PRAGER Gerhard
Behandlung der extremen Übergewichtigkeit durch chirurgische Maßnahmen

Dr. REINER Leopold
Hygiene im Lebensmittelbereich

Dr. RÖHRL Clemens
Makronährstoffe und Ballaststoffe

Dr. SAFER Maria
Lebensmittelkunde, Nutraceuticals, Functional Food

Priv.-Doz. Dr. SCHINDLER Karin
Hospital Malnutrition

Univ.-Prof. Dr. SCHOBER Edith
Diabetes mellitus im Kindes- und Jugendalter

Univ.-Prof. Dr. SMEKAL Gerhard
Sport und Ernährung
Sport und Ernährung – Substratverwertung

Univ.-Prof. Dr. STULNIG Thomas
Metabolisches Syndrom

STRUKUL Maddalena
Ernährung onkologischer Patienten
Workshop: Prakt. Anleitung zur Arbeit mit Übergewichtigen
Alternative Ernährungsformen

Univ.-Prof. Dr. SZEPFALUSI Zsolt
Nahrungsmittelallergien- und intoleranzen

Univ.-Prof. Dr. WIDHALM Kurt
Journalclub
Adipositas im Kindes- und Jugendalter
Familiäre Hypercholisterinämie

Univ.-Prof. Dr. ZAKNUN-BATTISTATA Daniela
Ernährung des Säuglings und Kleinkindes

Univ.-Prof. Dr. ZAUNER Christian
Anwendungen künstlicher Ernährung
Gastroenterologische/hepatologische Fallberichte